Khai mạc triển lãm và ẩm thực Việt Nam tại Colombia
06/09/2019
Tối ngày 29/8/2019, tại thủ đô Bogota, Colombia đã khai mạc Triển lãm ảnh và giới thiệu ẩm thực Việt Nam nhân kỷ niệm 40 năm thiết lập quan hệ ngoại giao giữa Việt Nam và Colombia (1969 - 2019). Tới tham dự Triển lãm có Ngài Felice Snider, cựu Lãnh sự danh dự Việt Nam tại Colombia, Bà Claudia Zambrano, Chủ tịch Phòng Thương mại Việt Nam - Colombia, cùng các quan khách đến từ Bộ Ngoại giao, Bộ Văn hóa và chính quyền thành phố Bogota, Colombia.
Triển lãm do Bộ Văn hóa, Thể thao và các cơ quan phối hợp thực hiện, Triển lãm giới thiệu những sản phẩm thủ công mỹ nghệ tiêu biểu thể hiện đặc trưng văn hóa của Việt Nam, tôn vinh sự tài hoa, khéo léo của các nghệ nhân ẩm thực với mong muốn những sản phẩm này cũng như một câu chuyện văn hóa đưa người dân Colombia đến gần hơn với văn hóa Việt Nam.
Nhận lời mời trực tiếp từ Ngài Felice Snider, cựu Lãnh sự danh dự Việt Nam tại Colombia. Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội đã cử giảng viên Nguyễn Văn Song Khoa Quản trị Chế biến món ăn tham dự hoạt động này.
Tại Lễ khai mạc Triển lãm, các nghệ nhân ẩm thực Việt Nam cũng đã giới thiệu những nét tinh tế và hương vị ẩm thực Việt qua các món ăn truyền thống: phở, nem rán, món cuốn, gỏi, chè…và trình diễn kỹ năng cắt tỉa hoa quả. Ngày 30/9, các nghệ nhân sẽ có buổi giao lưu, chia sẻ kinh nghiệm và hướng dẫn làm món ăn Việt Nam với các đầu bếp của Tập đoàn khách sạn NH Hotel Collection, Colombia.
Sau khi diễn ra tại thủ đô Bogota, điểm đến tiếp theo là thành phố Popayan, Colombia cùng các hoạt động quảng bá du lịch và ẩm thực Việt Nam tại Lễ hội ẩm thực Quốc tế Popayan: tham gia Hội thảo, thuyết trình về văn hóa, du lịch và ẩm thực Việt Nam trong khuôn khổ Lễ hội đồng thời giới thiệu nhiều món ăn đặc trưng của Việt Nam tới đông đảo khách tham dự Lễ hội.
Hy vọng Triển lãm và các hoạt động quảng bá du lịch, ẩm thực Việt Nam phần nào sẽ giúp cho nhân dân Colombia hiểu thêm về đất nước, con người Việt Nam, về văn hóa Việt Nam - những yếu tố đã góp phần đưa Việt Nam trở thành một trong những quốc gia du lịch nổi tiếng thế giới.
Một số hình ảnh tại triển lãm:
Triển lãm giới thiệu những sản phẩm thủ công mỹ nghệ tiêu biểu thể hiện đặc trưng văn hóa của Việt Nam (st)
Giảng viên Nguyễn Văn Song giới thiệu những nét tinh tế và hương vị ẩm thực Việt qua các món ăn truyền thống