Tham dự buổi lễ còn có nguyên Phó Chủ tịch nước Đặng Thị Ngọc Thịnh; lãnh đạo và nguyên lãnh đạo TP. Hồ Chí Minh; đại diện các sở ban ngành Thành phố và các địa phương; đại diện các hiệp hội, các cơ quan ngoại giao, các doanh nghiệp, các cơ quan thông tấn báo chí…
Khẳng định vị thế bằng những giải thưởng quốc tế danh giá
Phát biểu khai mạc, Phó Tổng Giám đốc Saigontourist Group - Trưởng ban Tổ chức lễ hội Nguyễn Quốc Anh cho biết, trong hành trình hơn nửa thế kỷ phát triển, Saigontourist Group xác định sứ mệnh không chỉ phát triển kinh doanh du lịch mà còn phải góp phần gìn giữ, tôn vinh và lan tỏa những giá trị văn hóa Việt Nam trong đó ẩm thực là một trụ cột đặc biệt quan trọng. Lễ hội Văn hóa ẩm thực, món ngon Saigontourist Group là sự kiện tiêu biểu, thể hiện rõ nét nhất tinh thần đó.
Ông tự hào cho biết, lễ hội đã ba năm liên tiếp (2023 - 2025) được vinh danh “Lễ hội Ẩm thực đặc sắc nhất thế giới” và bốn năm liền (2022 - 2025) đạt danh hiệu “Lễ hội Ẩm thực đặc sắc nhất châu Á” tại World Culinary Awards. Đây không chỉ là niềm vinh dự của riêng Saigontourist Group mà còn là niềm tự hào chung của ngành du lịch Việt Nam.
Toàn cảnh lễ khai mạc. Ảnh: TITC
Với tất cả tâm huyết và niềm tự hào, ông tin tưởng rằng lễ hội năm nay sẽ tiếp tục khẳng định vị thế ẩm thực Việt Nam trên bản đồ ẩm thực thế giới, góp phần quảng bá hình ảnh TP. Hồ Chí Minh năng động, hội nhập và giàu bản sắc.
Ông Nguyễn Quốc Anh nhấn mạnh, với việc đưa phiên bản Lễ hội Văn hóa ẩm thực, món ngon Saigontourist Group ra quốc tế - tiêu biểu là sự kiện tổ chức tại Osaka, Nhật Bản vào tháng 7 năm 2025 - không chỉ thể hiện định hướng phát triển bền vững, chủ động hội nhập của Saigontourist Group mà còn phù hợp với mục tiêu Đề án xúc tiến, quảng bá du lịch, ẩm thực Việt Nam giai đoạn 2026 - 2035 mà Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đang triển khai xây dựng.
Trong lễ khai mạc đã diễn ra phần khen thưởng của các hội thi Top 10 món ngon vùng miền, Top 10 đầu bếp làm ra món ngon và Top 6 chuyên gia pha chế.
Điểm nhấn mới của lễ hội 2026
Không chỉ dừng lại ở một sự kiện thường niên, Lễ hội Văn hóa ẩm thực, món ngon Saigontourist Group đang từng bước trở thành sản phẩm du lịch đặc trưng của TP. Hồ Chí Minh, góp phần đa dạng hóa trải nghiệm cho du khách và nâng cao năng lực cạnh tranh của điểm đến.
Lễ hội năm nay diễn ra tại Khu du lịch Văn Thánh; mở cửa phục vụ công chúng từ 15h - 22h mỗi ngày; liên tục trong 4 ngày, từ ngày 26 - 29/3/2026.
Lễ hội năm 2025 thu hút lượng khách kỷ lục, hơn 70 ngàn lượt khách. Năm nay, lễ hội tiếp tục mở rộng quy mô với sự tham gia của hơn 50 đơn vị khách sạn, khu nghỉ dưỡng, nhà hàng 4-5 sao thuộc hệ thống Saigontourist Group toàn quốc, cùng các tỉnh thành liên kết phát triển du lịch với TP. Hồ Chí Minh và Saigontourist Group, các đối tác chiến lược.
.jpg)
Cục trưởng Nguyễn Trùng Khánh thực hiện nghi thức đánh trống khai hội. Ảnh: TITC
Thể hiện rõ xu hướng hội nhập và nâng tầm trải nghiệm, lần đầu tiên, lễ hội có sự tham gia của các Tổng lãnh sự quán và các thương hiệu ẩm thực quốc tế tại TP. Hồ Chí Minh, mở ra không gian “ẩm thực không biên giới”, nơi thực khách có thể trải nghiệm sự giao thoa giữa ẩm thực Việt Nam và thế giới.
Một điểm mới nổi bật khác là cách tổ chức theo chủ đề trải nghiệm - “500 món ăn Saigontourist Group - 10 hành trình hương vị”. Không gian lễ hội được thiết kế như một dòng chảy văn hóa xuyên suốt 3 miền Bắc - Trung - Nam, mỗi cụm là một chương của hành trình di sản như ẩm thực Tây Bắc - vùng địa đầu Tổ quốc, ẩm thực miền Trung, ẩm thực biển, ẩm thực hoàng gia - cung yến….
Lễ hội còn là không gian văn hóa - nghệ thuật đặc sắc với các hoạt động biểu diễn nghệ thuật truyền thống, các trò chơi dân gian và làng nghề thủ công truyền thống Việt Nam….
Trong bối cảnh ngành du lịch đang phục hồi và tăng trưởng mạnh mẽ, Lễ hội Văn hóa ẩm thực, món ngon Saigontourist Group 2026 tiếp tục khẳng định vai trò là cầu nối giữa văn hóa và du lịch, giữa truyền thống và hiện đại. Với sự đầu tư bài bản, nội dung ngày càng đổi mới và tầm vóc quốc tế ngày càng rõ nét, sự kiện hứa hẹn sẽ tiếp tục là điểm nhấn nổi bật của ngành du lịch Thành phố mang tên Bác, góp phần đưa ẩm thực Việt Nam vươn xa trên bản đồ thế giới.
Một số hình ảnh Cục trưởng Nguyễn Trùng Khánh cùng các vị lãnh đạo, đại biểu tham quan các gian hàng tại lễ hội:
Một số hình ảnh du khách tới trải nghiệm tại lễ hội:
Trung tâm Thông tin du lịch